Jak uvedl primátor Martin Zrzavecký, náměstí Republiky, kde se farmářské trhy konají, se stalo místem, kde si Plzeňan může nakoupit zdravé produkty od regionálních pěstitelů a chovatelů a tak jako při klasických trzích slouží i k sobotnímu přátelskému setkávání.
„Musím pochválit i vynikající spolupráci mezi organizátory klasických a farmářských trhů a jsem rád, že moje komunikace spanem Poppem ze sdružení Envic má své výsledky“, říká Radislav Neubauer, starosta plzeňského centrálního obvodu, který myšlenku týdenních farmářských trhů prosazuje od doby, kdy se „přestěhovaly“ na náměstí Republiky.
Podle Tomáše Poppa, organizátora farmářských trhů, bude organizace trhů náročnější, ale s podporou radnice i plzeňského centrálního obvodu se dá zvládnout. Zhruba 70 procent prodejců na trzích pochází z Plzeňského kraje a krajů sousedních a s většinou z nich spolupracuje Envic už osm sezon. Jde většinou o farmáře – chovatele hospodářských zvířat, pěstitele zeleniny, výrobce paštik, džemů, těstovin, mléčných výrobků, ale i pekaře a uzenáře. Informace k farmářským trhům lze nalézt na www.plzensketrhy.cz.
Město letos podpoří farmářské trhy částkou 300 tisíc korun, které organizátor využije k nákupu 25 nových stánků, které se rychleji postaví i složí a budou opatřeny logem města. To pak bude umístěno i na webových stránkách trhů a bude součástí veškeré jejich propagace. Město zároveň bude využívat trhy k prezentaci svých akcí a může si stánky vypůjčit mimo termíny trhů pro své akce.
