V pátek 15. září od 11 do 16 hodin festival návštěvníkům nabídne farmářský trh s nejlepšími regionálními potravinami, ochutnávky, zahradnickou dílnu a dvě kuchařské show. Jejich hvězdou letos bude Emanuele Ridi.
Lokální potraviny jsou stále oblíbenější a Festival Regionálních potravin Plzeňského kraje je ideální příležitostí zjistit, které potravinářské výrobky se letos staly nositeli značky Regionální potravina. Zároveň také nabízí možnost tyto potraviny ochutnat a nakoupit.
„Nákupem lokálních produktů lidé dostanou čerstvé a mnohem kvalitnější potraviny a zároveň tím podpoří místní výrobce,“ říká hejtman Plzeňského kraje Josef Bernard. „Chceme, aby lidé věděli o kvalitních potravinách v našem kraji,“ vysvětluje hejtman, proč Plzeňský kraj festival každoročně pořádá. „Ještě před několika lety byl pojem regionální potravina něčím naprosto výjimečným. Dnes díky farmářským trhům a podobným soutěžím vešel ve všeobecnou známost. Je ale důležité stále trvat na skutečně místním původu a vysoké kvalitě těchto potravin,“ doplňuje hejtman.
Kromě vyhlášení vítězů soutěže Regionální potravina a farmářského trhu s oceněnými produkty nabídne festival inspiraci, jak se dá s využitím regionálních potravin vařit. Za sporák se postaví oblíbený Emanuele Ridi a během dvou kuchařských show ukáže své kulinářské umění, jehož výsledek budou moci návštěvníci také ochutnat.
Na své si během festivalu přijdou i děti. V zahradnické dílně se dozví něco o bylinkách a jejich pěstování, vyzkouší si, jak se dojí kráva, a připraveny pro ně budou i různé hry se zemědělskou tematikou.
Na návštěvníky ale čeká také škola čepování piva, soutěže o ceny, stánky zahraničních regionů a v závěru festivalu také známé písně Waldemara Matušky v podání Vladimíra Waldy Nerušila a kapely Country Band.
Festival Regionálních potravin Plzeňského kraje se koná za finanční podpory společnosti NET4GAS.
Regionální potravina 2017
Soutěž o značku Regionální potravina vyhlašuje už osmým rokem Ministerstvo zemědělství a Státní zemědělský a intervenční fond a její organizací je v našem kraji pověřena Krajská agrární komora Plzeň, Místní akční skupina Pošumaví, z.s. a Úhlava, o.p.s.
Do soutěže se letos v Plzeňském kraji přihlásilo 27 výrobců s 81 produkty. Soutěžilo se v devíti kategoriích a největší zájem byl o kategorii Alkoholické a nealkoholické nápoje. Naopak kategorie Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy zůstala bez svého šampióna. Vítězové soutěže převezmou na Festivalu Regionálních potravin Plzeňského kraje certifikát a s ním i právo užívat po dobu čtyř let na vítězných výrobcích logo Regionální potraviny.
Vítězové Regionální potraviny:
Kategorie: Výrobek a výrobce:
1. Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas ŘEZNICKÝ COP PIKANTNÍ ŘEZNICTVÍ – PIRNÍK, SPOL. S R.O.
2. Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy BEZ OCENĚNÍ
3. Sýry včetně tvarohu ŠÁDIN ING. OLGA LUKŠOVÁ
4. Mléčné výrobky ostatní KEFÍR VÁCLAV DUB
5. Pekařské výrobky včetně těstovin KLATOVSKÝ SVATEBNÍ KOLÁČ STŘEDNÍ ŠKOLA ZEMĚDĚLSKÁ A POTRAVINÁŘSKÁ KLATOVY
6. Cukrářské výrobky včetně cukrovinek MÜSLENKY S VIŠNĚMI LENKA HAVLOVÁ
7. Alkoholické a nealkoholické nápoje KAROLÍNA SVĚTLÁ 13° ROBERT BENEŠ
8. Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě KOUZELNÉ HRUŠKY SE SKOŘICÍ OD MACHÁČKŮ S.R.O.
9. Ostatní SIVEN UZENÝ S HLAVOU ZPRACOVNA RYB KLATOVY A.S.
