Školní jídelny v Plzeňském kraji moc solí

0

školní jídelny, solení, hygiena


To je výsledek loňských kontrol hygieniků v Plzeňském kraji. Hygienici zkontrolovali více než 90 procent školních jídelen, v kraji jich bylo celkem 377.

Odebrali 95 obědů určených pro žáky prvního stupně základní školy. Většina jídelen doporučenou dávku soli překročila a musí snižovat. To je ale dlouhodobá záležitost, vše musí jít postupně s ohledem na nastavení dětského vnímání slané chuti. Jinak by mohlo podle Plzeňského deníku dojít k odlivu strávníků.

I přes zjištěné nedostatky se úroveň školních jídelen v poslední době podle odborníků hodně zvýšila.


Komentáře

Máte názor? Komentujte článek...

Zadejte vaše jméno
Zadejte váš email
Zadejte komentář
Opište kontrolní kód

Související

Česká síť