15. ZŠ Plzeň splnila stříbrná kritéria programu Skutečně zdravá škola

Ocenění bylo oběma základním školám uděleno za splnění potřebných kritérií v oblastech angažovanosti a kultury stravování, kvality jídla a místa jeho původu, vzdělávání o jídle a stravování a zapojení místního společenství a spolupráce. Již dříve v rámci bronzových kritérií plnily obě školy požadavky na přípravu pokrmů v rámci školního stravování, které musí být minimálně ze 75 procent tvořeny z čerstvých a nezpracovaných surovin, žákům musí být podávané pouze neslazené nápoje a žáci mají být vzděláváni o původu potravin a vaření.

„Ocenění, které jsme získali a kterého si velmi vážíme, je především zásluha dobře spolupracujícího týmu úžasných lidí. Tito nadšenci, ať už to jsou rodiče našich žáků, kuchařky, učitelé nebo odborníci z jiných organizací, si vytyčili nelehký úkol - změnit postoje dětí, ale nejen jich, v oblasti zdravého stravování a zdravého přístupu k životu vůbec. Změna postojů je běh na dlouhou trať, často vyžaduje nesmírnou trpělivost a my děkujeme těmto lidem, že nás v našem úsilí podporují a že se jim to u nás ve škole daří,“ říká PaedDr. Iva Cichoňová, ředitelka Základní školy Angel v Praze 12, https://www.zsangel.cz/.

„Velmi si vážíme stříbrného ocenění v programu Skutečně zdravá škola. Je nám odměnou za všechny aktivity na podporu zdravého životního stylu, které do výuky a školního stravování zařazujeme,“ říká Mgr. Soňa Pavelková, ředitelka 15. Základní školy Plzeň, http://www.zs15plzen.cz/.

V rámci plnění stříbrných kritérií si ve školách odsouhlasili plán podpory zdravého stravování a stanovili kroky a harmonogram k jeho naplnění. Dále musela jídelna obou škol prokázat, že minimálně 50 procent nakoupených čerstvých, nezpracovaných surovin a potravin pochází od pěstitelů a chovatelů s provozovnou ve vlastním nebo sousedním kraji. Pět procent všech surovin musí pocházet z ekologických farem, pro přípravu pokrmů jsou přednostně používána vejce z volných výběhů. Děti a žáci mají možnost s pedagogy vyzkoušet přípravu pokrmů z ovoce a zeleniny vypěstované na školní zahradě a navštívit farmu v regionu. Rodiče a veřejnost se podílejí na vzdělávání o zdravém jídle prostřednictvím akcí a aktivit s tematikou jídla. Při úklidu v prostorách školy a mytí nádobí ve školní jídelně jsou používány ekologicky šetrné čisticí a mycí prostředky.

Všechny školy plnící program Skutečně zdravá škola nabízí dětem kvalitní pokrmy a podporují a rozvíjí v žácích zdravé stravovací návyky. Skutečně zdravé školy také umožňují žákům pěstovat bylinky, ovoce a zeleninu na školních zahradách, učit se základům vaření a navštěvovat místní farmy.

„Obě školy mají nesmírně angažované vedení, pedagogy i rodiče. Do plnění kritérií programu Skutečně zdravá škola se pustily s opravdovou vervou a nyní se mohou stát příklady dobré praxe pro další školy, které plní program a usilují o stříbrné ocenění. Z 300 škol, které plní program Skutečně zdravá škola, již 40 dosáhlo na bronzové ocenění, dvě školy a jedna mateřská škola na stříbrné,“ dodává Tomáš Václavík, ředitel programu Skutečně zdravá škola.

Jako první škola v České republice splnila všechna kritéria v bronzové i stříbrné úrovni programu Skutečně zdravá škola Mateřská škola Semínko v Toulcově dvoře z Prahy, kde dbají nejen na zdravý životní styl, ale i ekologickou výchovu a výchova k udržitelnému rozvoji.