Hovězí maso bude mít různé ceny

Hovězí maso se od letošního 1. října začne v obchodech rozlišovat podle toho, z jakého kusu skotu pochází. Doplňující viněta na výrobku bude obsahovat chovatele a identifikační číslo zvířete. Schválila to v minulých dnech vláda.--odstavce--Do vyhlášky, k níž se ještě společně se státními veterináři dokončují prováděcí předpisy, je zapracována řada nařízení Evropské unie, vztahující se ke kvalitě masa a masných výrobků. Vyhláška už je tak kompatibilní pro vstup naší republiky do Unie.
    Balené i nebalené hovězí maso se tak bude muset při uvádění do obchodů označit slovy mladý skot, mladý býk, volek, jalovice nebo kráva. Povinné budou i další údaje o zvířatech, jejich původu, datu porážky apod.
    Dá se očekávat, že toto opatření bude mít vliv na ceny hovězího masa. Někde se totiž budou jeho ceny podle kvality zpracovávané suroviny velmi lišit.