Jen šest řezníků nastoupilo letos do učení v celém Plzeňském kraji

Celá šestice budoucích řezníků studuje na Hotelové škole Plzeň. Na střední škole zemědělské a potravinářské v Klatovech obor řezník-uzenář pro malý zájem letos ani neotevřeli a jiná škola ho nenabízí. Stále méně zájemců se hlásí i do Plzně, kde vědí, že jestli tento trend bude pokračovat, do pěti let budou muset obor zavřít.

Stejné problémy mají i u stavebních oborů. Střední odborná škola a učiliště v Sušici neotevřela obor zedník, zato instalatéra ano, a to po třech letech. O zedníka nebyl podle Plzeňského deníku zájem ani v Horšovském Týně.