Až tři milióny za klamavé maso

Až tři milióny korun pokuty může na základě zákona o potravinách dostat od státních veterinářů prodejce nebo zpracovatel hovězího masa, který klamavě uvádí na etiketě jeho druh nebo jiné povinné údaje. Uvedl to šéf Státní veterinární správy Josef Holejšovský s tím, že dozory budou benevolentní pouze v případech, když se evidentně jedná o neznalost od včerejška platné vyhlášky o dodatečném označování masa (326/2001), ale nikoliv o podvod.
    Zejména menší prodejci už delší dobu prodávají například maso z krávy jako křehké maso z býka. Tím si vylepšují svoji finanční situaci. Nové značení a jeho kontroly by měly jakoukoli záměnu vyloučit.
    Dokázat falešné maso na pultě je sice obtížně, ale hodně napoví už kontrola dodacích dokladů. Na veterinární kontroly baleného masa budou navazovat kontroly České zemědělské a potravinářské inspekce na pultech obchodů a nebalené maso v jídelnách a restauracích bude kontrolovat hygienický dozor.