Brambory v obchodech jsou špatné

Zatímco při nákupu raných odrůd brambor zákazníci v prodejnách na západě Čech téměř nemohou sáhnout po nekvalitních plodinách, pozdní brambory v mnoha případech nevyhovují příslušné vyhlášce.
Zmíněná zjištění vyplývají ze zhruba třiceti kontrol, jež v posledních dnech uskutečnila zemědělská a potravinářská inspekce. "U raných brambor jsme z hlediska kvality zatím neodhalili žádné prohřešky proti normám. Pozdní brambory naopak neprošly ve třetině případů. Příčinou byla třeba hniloba či mechanické poškození," konstatoval vedoucí odboru kontroly plzeňského inspektorátu Státní zemědělské a potravinářské inspekce Václav Novák.
Přestože kontroly zatím ukazují na dobrou kvalitu raných brambor, inspektoři radí zákazníkům vybírat plodiny pečlivě. S delším skladováním klesá i kvalita raných odrůd. "Hlízám nesvědčí přímé světlo - tedy třeba prodej, kdy jsou brambory dlouhodobě vystaveny slunci a nejsou v chladnějším zastíněném prostoru. V těchto deštivých dnech naopak může být škodlivé velké vlhko, které podporuje rozvoj hnilob a jiných chorob brambor," upřesnil právník inspekce Jaroslav Škopek. Podle jeho slov by zákazníci neměli rané brambory sami dlouho skladovat.
Inspektoři se však nezaměřili jen na brambory - pozornost věnovali i ovoci a zelenině. "V posledním období jsme provedli dvacet kontrol a ve třetině případů se ukázaly prohřešky v kvalitě," sdělil Škopek. A před jakými nedostatky inspektoři varují? Zelenina může být naklíčená, napadená plísní a hnilobou, znečištěná či mechanicky poškozená.