Cena vánočních kaprů 75 Kč/kg

Cena kilogramu kaprů na vánočních pultech by letos neměla překročit 75 korun. Ceny ryby 1. jakostní třídy by se letos měla pohybovat od 65 do 75 korun za kilogram.
    Podle ředitele Klatovského rybářství Jaroslava Průchy odvozují rybáři cenu od ceny, za níž prodávali kapry při už skončených výlovech na hrázích rybníka (60 až 65 Kč/kg bez dopravy).
    Během předvánočního prodeje by měla být konečná spotřebitelská cena zhruba o deset procent vyšší. Vánoční cenu u výběrové jakosti kapra nad 2,5 kilogramu hmotnosti odhaduje Průcha ještě o pět až osm korun vyšší.
    Smlouvy o cenách vánočních kaprů už mají většinou jednotlivé rybářské podniky s velkými odběrateli uzavřené.