Ceny hovězího se zřejmě výrazně nezvýší

Český svaz zpracovatelů masa nepočítá s výrazným růstem cen hovězího masa. Důvodem je, že cena masa v ČR je obecně vysoká a také proto, že na trhu je nyní přebytek asi měsíční produkce hovězího.
    Podle předsedy svazu Ladislava Steinhausera to představuje asi deset tisíc tun, které budou pravděpodobně vyvezeny s dotací zhruba 16 korun na kilogram.
    Spotřebitelé by však změny v prodeji hovězího masa měli zaznamenat od září, odkdy má začít platit právě dokončovaná vyhláška, podle níž by se již na pulty obchodů nemohlo dostat maso z krav, ale pouze z jalovic a býků do dvou let stáří.
    Maso by také mělo být identifikováno tak, aby mohl spotřebitel zjistit z jakého zvířete a chovu pochází a kdo jej zpracoval.