Degustační večer „Z farmy na stůl“ v Kozlovně Doubravka

Plzeňská Kozlovna Doubravka chystá na jaro degustační večer nazvaný Z farmy přímo na stůl. Podle provozovatele půjde o několikachodové menu postavené na sezónních surovinách, lokálních potravinách a farmářských výrobcích. Akce je naplánovaná na 16. dubna od 18:00.

Večer má propojit suroviny od místních farmářů s moderně pojatou kuchyní. O menu se postarají kuchaři Tomáš Popp a Jan Boháč. Restaurace uvádí, že finální podobu chodů ještě dolaďuje a bude ji postupně zveřejňovat.

Základní slib zní jasně: každý chod bude postavený na kvalitních regionálních surovinách a chutích bez zbytečných kudrlinek. Kapacita akce bude omezená.

Vstupenky se prodávají přímo v restauraci

Poukazy na degustační večer lze koupit přímo u obsluhy. Cena je 1 699 Kč na osobu. Kdo chce mít jistotu místa, měl by s nákupem neotálet.

Lokální jídlo táhne i jinde v Plzni

Že má koncept „z farmy na stůl“ v Plzni a v Plzeňském kraji své publikum, ukazují i pravidelné Plzeňské farmářské trhy na náměstí Republiky. Nejbližší se konají v sobotu 14. března dopoledne. Podobné akce dlouhodobě posilují zájem o místní výrobce i v restauracích.

Kde se večer „Z farmy přímo na stůl“ koná

Kozlovna Doubravka sídlí na adrese Masarykova 1201/75, Plzeň. Další informace poskytne telefon +420 775 449 910. Otevřeno má obvykle ve všední dny od 11:00, v pátek a v sobotu do půlnoci a v neděli do 22:00.