Odškodné vy vyplácela vývařovna, od níž lidé infikované špagety koupili.
Lidé se mohou domáhat nejen vrácení peněz za jídlo, ale také náhrady za ušlý výdělek, nákladů na léčení a třeba i nákladů na dovolenou, kterou kvůli nemoci zrušili. V součtu to mohou být statisíce. Právníci radí podle Plzeňského deníku polečný postup. Kvůli zdravotním potížím leželo v nemocnici asi 60 lidí a stejný počet se léčil doma.
Odškodné by podle právníků vyplácela vývařovna ZRTAS, hygienici už potvrdili, že bakterii salmonelózy obsahoval hotový pokrm špagety a la carbonara a skořápky vajec.