Jarní výlovy velikonočních kaprů jsou v plném proudu

Klatovské rybářství vyloví do konce týdne tři rybníky, takže kaprů na Velikonoce bude dost za stejnou cenu jako loni.
Tradice velikonočních kaprů se zrodila před staletími v klášterech, kde se v rybnících chovaly ryby pro postní dny, které se držely a někde stále drží právě i o Velikonocích. Třeba v Německu se na Velký pátek ryba podává k obědu i večeři coby připomenutí Ježíše. Do Německa tak putují dvě třetiny jarních ryb z Klatovska. Rybáři tu na jaře vyloví dvanáctinu roční produkce. Letos by i u nás měl být zájem o rybu na Velikonoce vyšší díky kampani podporované ministerstvem zemědělství a Evropskou unií.