Lidem zatím ryby příliš nechutnají

Pouze jeden jediný kilogram sladkovodních a pět kilogramů mořských ryb sní v průměru během roku každý občan ČR. Přitom jeho spotřeba se zvyšuje pouze velmi pomalu.
    Podle MUDr. Věry Bartůňkové, dietoložky z Léčebných lázní Konstantinovy Lázně, je to pro výživu lidského těla naprosto nedostatečné množství.
    Ve vyspělých zemích dosahuje spotřeba i 60 kilogramů na osobu. Maso je podle Barůňkové nejvhodnější zejména pro kardiaky. Navíc rybí tuk výrazně snižuje riziko vniku infrarktu a trombóz.