Masokombinát vyhlášku vítá

Klatovský Masombinát už je plně připraven na změnu v označování původu masa, která začne platit za týden. Zákazník si tak bude moci vybrat dodavatele kupovaného výrobku. Na etiketách bude označeno mimojiné datum porážky, věk poraženého zvířete a název laboratoře, která u hovězího dobytka testovala kus na BSE.
    Podle státní veterinářky Tamary Latini bude na etiketách dále uvedeno registrační číslo jatek, bourárny a zvířete, země původu chovu a datum porážky. U skotu bude muset být uveden věk zvířete a jméno akreditované laboratoře, která testovala vzorek míchy na přítomnost nemoci šílených krav (BSE). Tato opatření se budou týkat veškerého sortimentu masa – baleného i nebaleného.