Drůbežářský závod Klatovy dlouhodobě podporuje děti z Dětského domova Kašperské hory, Sušice a Chanovice, pro které každoročně připravuje výlov rybníka doplněný o odbornou přednášku. Děti tak mohou na vlastní oči vidět, co obnáší práce rybáře. Letos jednotlivé úkony detailně představil zootechnik Klatovského rybářství a.s. Jan Kanta. Ten děti seznámil s jednotlivými zástupci vodní říše. Doslova na vlastní kůži tak mohly poznat kapra, lína, tolstolobika, amura nebo dravou štiku.
Poté, co pan Kanta přítomným vysvětlil i základní pravidla zpracování kapra před tepelnou úpravou, se děti odebraly zahřát a doplnit energii na oběd do nedalekých Horažďovic. V místním muzeu je navíc čekala interaktivní dílna, ve které si mohly vyzkoušet tradiční řemesla. Mezi ně patřilo zpracování ovčí vlny, či výroba lžíce. Prohlédly si také rozsáhlou sbírku marionet.
Sezóna výlovů rybníků je nyní ve své čtvrtině. Poptávka po rybách neustále roste, především v oblasti zpracování ryb je nejvyšší poptávka právě před Vánoci, kdy Češi konzumují nejvíce ryb za celý rok.
