Stovky kil mouky i povidel. Pekárny i ženy doma pečou na Chodsku koláče

Pekárna a cukrárna v Bořicích letos vyrobí 7000 koláčů. Na víkendové slavnosti spotřebují  660 kilo mouky, půl tuny cukru nebo 380 kilo švestkových povidel. Pekařství v Krchlebech chystá podle Mladé fronty Dnes dva tisíce koláčů. I tady je tvoří z těsta pokrytého tvarohem, na něm jsou vzory z povidel a máku. Koláč se zdobí rozinkami, mandlemi a je politý zakysanou smetanou.

Chodské slavnosti odstartují v pátek večer, program je skromnější než v době před covidem.