Pivovar Elektrárna otevře své zázemí veřejnosti. Červencové prohlídky zakončí degustace speciálů

Jak vznikají pivní speciály a jakou roli hrála historická elektrárna v rozvoji Plzeňského Prazdroje? Odpovědi nabídnou komentované prohlídky experimentálního pivovaru Elektrárna, které se uskuteční v neděli 12. a 26. července 2026. Obě začínají v 16:45 a jsou určeny široké veřejnosti.

Prohlídková trasa zavede návštěvníky do míst, kam se běžně při návštěvě pivovaru nepodívají. Současný experimentální pivovar sídlí v budově bývalé elektrocentrály, jejíž historie je úzce spjata s technologickým rozvojem Plzeňského Prazdroje. Průvodci přiblíží také takzvaný Spalkův projekt, díky němuž se pivovar na začátku 20. století stal výrazně soběstačnějším.

Pět let experimentálního pivovaru pod jednou střechou

Součástí prohlídky je také výstava mapující prvních pět let fungování pivovaru Elektrárna. Přibližuje nejen vznik jednotlivých pivních speciálů, ale také proměnu historické budovy a práci lidí, kteří se na výrobě podílejí.

Návštěvníci se během exkurze podívají přímo do varny, kde se dozvědí více o jednotlivých fázích výroby piva – od výběru surovin přes vaření až po stáčení do lahví nebo sudů. Chybět nebude ani možnost seznámit se s různými druhy sladů, které ovlivňují výslednou chuť piva.

Technická historie Prazdroje i ochutnávka speciálů

Výklad připomene také historii technického zázemí pivovaru. Součástí někdejší modernizace byla například říční vodárna, úpravna vody nebo vodárenská věž, která sloužila svému původnímu účelu až do roku 2005. Podle Plzeňského Prazdroje dokázala tehdejší říční vodárna zajistit až 12 tisíc metrů krychlových užitkové vody denně.

Závěr prohlídky bude patřit degustaci tří pivních speciálů různých pivních stylů. Návštěvníci je ochutnají přímo z kvasných a ležáckých tanků a dozvědí se také, jaké novinky experimentální pivovar pro další období připravuje.

Praktické informace

Komentované prohlídky se konají v experimentálním pivovaru Elektrárna v areálu Plzeňského Prazdroje. Začínají vždy v 16:45 a jednotné vstupné činí 290 korun.

Aktuální termíny, dostupnost vstupenek i další informace zveřejňuje Prazdroj Visit. Přehled akce je k dispozici také na webu Visit Plzeň.