Některé zanikly bez náhrady, jiné mají druhý život. Na objevnou cestu po stopách jejich historie zve výstava Dej Bůh štěstí!, kterou je možné navštívit v Pivovarském muzeu v Plzni až do 5. října 2025.
Výstava Dej Bůh štěstí! mapuje dějiny vaření piva v regionu severního Plzeňska, a to od středověku až po současnost. Věnuje se historii od panských a církevních pivovarů, zlaté éře průmyslového pivovarnictví druhé poloviny 19. století a také jejímu postupnému úpadku, který vyvrcholil ve druhé polovině 20. století. Závěr výstavy je v optimistickém duchu, protože upozorňuje na druhý život některých tradičních pivovarů a na vznik nových minipivovarů v dané lokalitě.
„Hlavním motivem celé výstavy je plaský pivovar, který na pomyslné časové ose prošel všemi etapami. Od středověkého původu přes rozvoj za baroka v rukou církve, vznik panského pivovaru až po průmyslovou modernizaci. Ve 20. století byl nejdéle fungujícím pivovarem v regionu, výroba byla zastavena až v polovině 60. let. Pak následovala konverze průmyslového areálu na nové využití – Centrum stavebního dědictví a obnovení vaření piva pod značkou Knížecí pivovar Plasy,“ upřesňuje Jana Domanická, archivářka Plzeňského Prazdroje. Výstava se koná ve spolupráci s Muzeem a galerií severního Plzeňska v Mariánské Týnici, jejími autory jsou Pavel Kodera a Jiří Fák právě z této instituce.