Plzeňská 11. ZŠ „Šedivka“ má moderní jídelnu za 35 milionů. Denně uvaří pro 1 200 žáků
Začátek školního roku přinesl dětem z 11. základní školy v Plzni příjemnou změnu. V rozšířené jídelně přibylo více míst, modernější výdej i nové kuchyňské vybavení. Prostor se dočkal také odhlučnění. Přístavba za 35 milionů korun má zelenou střechu a systém pro hospodaření s dešťovou vodou.
Žáci 11. základní školy v Plzni začali nový školní rok v prostornější jídelně. Město v úterý 1. září 2026 otevřelo po přístavbě a úpravách i zázemí kuchyně v Baarově ulici. Součástí stavby je zelená střecha a řešení hospodaření s dešťovou vodou.
Víc míst a rychlejší výdej
Podle vedení města přístavba přinesla více míst k sezení a modernější výdejní prostor. Mělo by to zkrátit čekání ve špičce, kdy se v jídelně střídají celé třídy.
Jídelna vaří zhruba pro 1 200 žákovských strávníků. Nejsou to jen děti a zaměstnanci 11. ZŠ – obědy směřují i do 26. základní školy a do škol jiných zřizovatelů, například do Základní a Mateřské školy při Fakultní nemocnici Plzeň nebo do Základní speciální školy Plzeň-Skupova. Jídelna připravuje také svačiny a obědy pro cizí strávníky.
Zelená střecha a dešťová voda
Nová část objektu má zelenou střechu, od níž město očekává zlepšení mikroklimatu v okolí areálu.
Součástí prací byla i úprava technické infrastruktury v areálu školy. Kanalizace je nově vyřešená tak, aby oddělovala dešťovou a splaškovou vodu; dešťová voda nyní směřuje do vodní nádrže České údolí. Rekonstruovaná splašková kanalizace má zajistit spolehlivější odvod odpadních vod ze školy i přilehlého rodinného domu.
Nové vybavení a tišší jídelna
Kromě stavebních úprav jídelna doplnila technologie a nábytek. Přibyly například objemová pánev na vaření a dvě nápojová centra. Pořízeny byly i nové stoly a židle; část původního vybavení škola nechala opravit a ponechala.
Pro komfort dětí i personálu přispěje odhlučnění prostoru. Součástí změn je také nové mycí centrum a dopravník na tácy, který má zjednodušit provoz v nejvytíženějších časech.
Podle školy je jídelna samostatným právním subjektem. Dětem nabízí výběr ze tří jídel denně, dospělí strávníci mají širší nabídku; jídelna provozuje také bufetový prodej. Více informací zveřejňuje na webu 11. školní jídelna Plzeň.
Stavba za 35 milionů korun
Město Plzeň zaplatilo za přístavbu 35 milionů korun. Práce začaly v červnu 2025 a podle magistrátu trvaly zhruba 14 měsíců. Projekt připravila společnost RAVAL projekt, zhotovitelem byla firma Professional Building.
Otevření jídelny patří mezi investice, které Plzeň představila na začátku školního roku jako součást modernizace škol a školských zařízení. Další úpravy se letos týkají i dalších plzeňských škol.
www.kodl-ploty.cz