Plzeňská vodárna varuje. Olej po smažení do odpadu nepatří, může ucpat kanalizaci

Vánoční smažení kapra a řízků znamená v kuchyni více tuku – a také více problémů v kanalizaci. Vodárna Plzeň upozorňuje, že použitý olej ani zbytky ztuženého tuku nepatří do dřezu ani do toalety. V potrubí tuhnou a postupně je dokážou ucpat.

Jde o opakující se potíž především v předvánočních dnech, kdy domácnosti smaží častěji než během roku. V Plzni a okolí pak vodaři častěji řeší zápach, zhoršený odtok a ucpané potrubí.

Jak tuk z kuchyně zlikvidovat

Vodárna doporučuje jednoduchý postup: nechat tuk vychladnout, slít ho do uzavíratelné lahve a odvézt do sběrného dvora. Když v pánvi zůstane jen tenká vrstva, stačí ji vytřít papírovou utěrkou a tu vyhodit do směsného odpadu.

Proč je olej v odpadu problém

Tuk se po vylití do odpadu ochladí, ztuhne a přilepí se na stěny kanalizace. Na mastný povrch se pak snadno nabalí další nečistoty – typicky ubrousky, hygienické potřeby nebo kusy textilu. Výsledkem je menší průtok, silný zápach a v krajním případě úplné ucpání.

Vodárna zároveň varuje před škodami na majetku. Pokud se potrubí ucpe, může se odpadní voda vracet a vytopit dům nebo byt.

Co do kanalizace nepatří

Podle vodárny by v odpadu měla končit jen běžná odpadní voda z domácnosti a toaletní papír. Naopak problém dělají hlavně:

• použité jedlé tuky a oleje,
• chemikálie (barvy, laky, ředidla a rozpouštědla),
• léky, obvazy, náplasti,
• zbytky jídel a kávová sedlina,
• hygienické potřeby včetně vlhčených ubrousků a vatových tyčinek,
• další pevné věci, které se v potrubí zachytí.

Plzeňská síť: stovky kilometrů potrubí

Vodárna Plzeň připomíná, že spravuje rozsáhlou infrastrukturu. Provozuje 26 čistíren odpadních vod a zhruba 981 kilometrů kanalizační sítě se 105 čerpacími stanicemi. Přes 35 tisíc přípojek odvádí odpadní vodu od přibližně 246 tisíc lidí. Ročně vyčistí více než 23 milionů metrů krychlových odpadních vod.

Kontejnery na olej už Plzeň zkoušela

Vedle sběrných dvorů se v Plzni objevily i pokusy se samostatným sběrem olejů přímo v ulicích. Městský obvod Plzeň 3 v minulosti spustil pilotní projekt a rozmístil speciální nádoby na použité jedlé oleje a tuky. Lidé měli olej přelít do PET lahve, pevně ji zavřít a teprve pak odložit do určené nádoby.

Město testovalo kontejnery i v některých okrajových částech. Zkušenost ale ukázala i druhou stránku věci: nádoby občas končily znečištěné odpadem, který do nich nepatří. Přesto se v pilotním sběru podařilo zachytit tuny použitého oleje, který by jinak často skončil v kanalizaci.

Další města v Česku mezitím podobný sběr rozšiřují. Použitý olej se dá po zpracování využít například jako surovina pro výrobu biopaliv. Pro domácnosti přitom platí stejné pravidlo všude: olej vždy do uzavřené plastové lahve, nikdy volně do odpadu.