Poptávka po hovězím mase je téměř na normálu

Spotřeba hovězího masa se výrazně zlepšila a v současné době je na 92 procent normálního stavu. Konzumace hovězího masa přitom klesla zhruba o 30 procent poté, co se v červnu objevila v ČR první kráva s pozitivním testem na BSE.
    Podle předsedy Českého svazu zpracovatelů masa Ladislava Steinhausera však ceny hovězího zůstanou na současné úrovni. Cenu by sice masokombináty mohly zvýšit, ale obávají se opětovného poklesu poptávky.
    V současnosti se výkupní ceny u hovězího masa pohybují okolo 32 až 35 korun za kilogram. Zemědělci jsou podle Steinhausera schopni vyprodukovat kilo hovězího zhruba za 38 až 40 Kč. Předseda nepočítá s výrazným růstem cen, protože na trhu je nyní přebytek asi měsíční produkce hovězího.