Prodej vína čekají větší kontroly

Česká zemědělská a potravinářská inspekce (ČZPI) bude více než loni kontrolovat prodejce burčáku. Částečně prokvašený hroznový mošt se v obchodech objevuje už 15. srpna. I když není u nápoje stanovena jakost, lze zjišťovat obsah alkoholu nebo ředění vodou. Podle mluvčí inspekce Daniely Kolejkové má burčák obsahovat nejméně jedno objemové procento alkoholu. Prodej burčáku v přiměřené kvalitě je problematický.
    Za klamání spotřebitele může ČZPI uložit pokutu až tři milióny korun, sankce na stáncích se pohybují v desetitisících. Pokud chce někdo burčák opravdu kvalitní, ať kupuje raději přímo u výrobce, řekla mluvčí.
    Jeden ze způsobů falšování burčáku je výroba nápoje z matolin, což jsou zbytky po lisování čerstvých vinných hroznů. Další možností je náhrada šťávou z jiného ovoce, například z jablek.