Zemědělcům v Plzeňském kraji se dařilo, výnosy plodin v roce 2025 výrazně stouply

Hektarové výnosy většiny sledovaných zemědělských plodin v Plzeňském kraji v roce 2025 meziročně vzrostly. U obilovin se vyšší výnosy promítly i do celkové produkce, a to navzdory snížení sklizňové plochy. Největší nárůst zaznamenal oves, jeho sklizeň se zvýšila téměř o 40 %.

Vyplývá to z dat, která zveřejnil Český statistický úřad v krajském souhrnu za rok 2025. Pro regionální ekonomiku jde o důležitý signál — zemědělství má v kraji stabilně silnou pozici a vývoj výnosů přímo ovlivňuje trh s krmivy i navazující živočišnou výrobu.

Zemědělská půda v kraji dál přibývá

K 31. květnu 2025 bylo v Plzeňském kraji registrováno 327,1 tisíce hektarů obhospodařované zemědělské půdy, což představuje přes 40 % rozlohy regionu. Za posledních deset let se výměra zvětšila o 16,6 tisíce hektarů, tedy o 5,3 %. Podle statistiků jde o největší nárůst mezi kraji v Česku.

Největší část zemědělské půdy tvoří orná půda, která zabírá 63,5 % z celku. Ke konci května 2025 měla výměru 207,7 tisíce hektarů. Osevní plochy v posledních letech také rostou — od roku 2022 je trend zřetelný a k 31. květnu 2025 se celková osetá plocha přiblížila hranici 200 tisíc hektarů.

Obilovin bylo víc, i když se sklízelo z menší plochy

Obiloviny na zrno zůstávají v kraji klíčovou plodinou. V roce 2025 se jich v Plzeňském kraji sklidilo 622,2 tisíce tun, což je o 12,0 % více než v roce 2024. Sklizňová plocha však meziročně klesla; rozhodl růst výnosu na 5,99 tuny z hektaru, tedy o 12,5 %.

Přesto jsou výnosy obilovin v kraji oproti republikovému průměru stále nižší. V celé ČR se v roce 2025 sklidilo přibližně 8,5 milionu tun obilovin na zrno a průměrný výnos činil 6,51 tuny z hektaru.

Pšenice drží prim, oves nejrychleji roste

V rámci obilovin dominuje pšenice, která v roce 2025 tvořila 60,1 % objemu sklizně obilovin v kraji. Její produkce meziročně vzrostla o 11,3 % a výnos se zvýšil o více než 11 % na 6,43 tuny z hektaru. Drtivou většinu plochy tvořila pšenice ozimá, jež mírně posílila i výměrou.

Druhou nejčastější obilninou je ječmen. Přestože sklizňová plocha u ječmene klesla o 11,3 %, sklizeň meziročně vzrostla o 10,3 % díky nárůstu výnosů téměř o čtvrtinu. Pokles se týkal hlavně ječmene ozimého.

Největší relativní růst sklizně vykázal oves. Plocha se meziročně zvětšila o více než třetinu a sklizeň vzrostla téměř o 40 %. Plzeňský kraj tak tvořil 19 % celorepublikové sklizně ovsa.

U tritikale a žita se sklizňové plochy zmenšily, vyšší výnosy však pokles kompenzovaly, takže výsledkem byl růst sklizně. U tritikale se v roce 2025 v kraji sklidilo 36,4 tisíce tun, což je druhá nejvyšší hodnota v republice po Jihočeském kraji.

Výrazně se propadla kukuřice na zrno: sklizňová plocha klesla o 28,3 % a sklizeň o 26,1 %. V Plzeňském kraji jde ale dlouhodobě o okrajovou plodinu.

Luskoviny, brambory a řepka: růst i opatrnost

Luskoviny a bílkovinné plodiny na zrno se sklízely z menší plochy, přesto sklizeň meziročně stoupla o 18,3 %. Výnos se proti roku 2024 zvýšil o více než čtvrtinu na 1,98 tuny z hektaru. Statistiky zároveň upozorňují, že u těchto plodin výnosy často výrazně kolísají. V kraji v této skupině převládá hrách polní.

U brambor (mimo rané a sadbové) se v roce 2025 plocha zvětšila. Ze 1,2 tisíce hektarů se sklidilo 39,3 tisíce tun, tedy téměř o 30 % více než o rok dřív. Plzeňský kraj tak tvořil 6,1 % celorepublikové sklizně. Výnos byl zhruba o 1 tunu z hektaru vyšší než republikový průměr.

Z olejnin hraje v regionu hlavní roli řepka. Sklizňová plocha se meziročně zvýšila o 2,4 % a produkce narostla o 2,3 % na 83,0 tisíce tun. Plzeňský kraj patří mezi výrazné regiony v pěstování řepky — v roce 2025 mu podle výměry i sklizně náležela čtvrtá příčka v republice.

Pícniny a seno: silná role kraje v krmivové základně

Vedle obilovin zabírají na orné půdě velkou část také pícniny. V roce 2025 šlo o druhou největší plochu po pšenici. Na 55,8 tisíce hektarů se vyprodukovalo 526,5 tisíce tun píce.

Největší položkou je kukuřice na zeleno. V roce 2025 se v kraji sklidila z téměř stejné plochy jako o rok dřív, tedy z 26,4 tisíce hektarů. Díky vyššímu hektarovému výnosu 34,50 tuny ale celková produkce vzrostla o více než desetinu na 909,8 tisíce tun.

U trvalých travních porostů, tedy sena, patří Plzeňský kraj dlouhodobě ke špičce. V roce 2025 se na ploše 114,5 tisíce hektarů usušilo 380,4 tisíce tun sena. Oproti roku 2024 je to méně, protože výnos klesl. I tak se kraj podle statistiků podílel na celostátní produkci téměř 12 % a byl druhý za Jihočeským krajem.

Další podrobnosti zveřejňuje ČSÚ v navazujících krajských souhrnech. Téma výnosů a sklizní zůstává mezi sledovanými ukazateli, které se v regionu promítají i do cen krmiv a plánů zemědělských podniků pro další sezonu.