Josef Táflík byl významnou postavou českého hokeje, a to zejména díky svému působení v nejvyšší hokejové soutěži, kde odehrál celkem 367 zápasů a vstřelil 122 gólů. Na konci osmdesátých let skončil Táflík svou kariéru v Plzni a odešel do Německa, kde hrál regionální ligu ještě další čtyři sezony.
V začátku osmdesátých let přilákal plzeňský zimní stadion až jedenáctitisícové návštěvy. Diváky nejvíce zajímaly zápasy proti Spartě, Jihlavě a Košicím. Dalším lákadlem byl legendární útok Táflík - Pata - Černý. Tato útočná trojice byla nejlepší formací plzeňské Škody celého desetiletí, nastoupila poprvé v sezóně 1980/81. Hráli spolu až do sezóny 1987/88, s výjimkou období Zdeňka Paty na vojně.
Nejúspěšnější sezonu zažil Josef Táflík v dresu Plzně v letech 1985/86, kdy v 44 zápasech vstřelil úctyhodných 20 branek. Útočná formace Táflík - Pata - Černý zaznamenala celkem 75 zásahů soupeřů a společně s obránci Václavem Baďoučkem a Pavlem Setikovským byla povolána na zájezd reprezentačního B-týmu do Finska. Pro Táflíka to byl jediný start v reprezentačním výběru. Na památku zůstane jeho nejdůležitější gól z roku 1986/87, kdy v prolínací soutěži v Nitře navýšil skóre na 3:1 a zajistil tak setrvání týmu v soutěži.
Josef Táflík zemřel v sobotu 3. května 2025. Čest jeho památce!