Kuchařské show známých osobností, gurmánská menu špičkových restaurací, nabídka desítek druhů piv malých pivovarů, česká i moravská vína, koncerty a to nejlepší ze zábavných talk show. To všechno nabídne Apetit Festival 2013, který už tuto sobotu 18. května otevírá brány milovníkům dobrého jídla a pití a zavře je až v neděli 19. května ve večerních hodinách, kdy bude slavnostně vyhlášena Západočeská restaurace roku 2013 a Pivovar roku 2013.
Na hlavním kuchařském pódiu se představí hvězdy jako Zdeněk Pohlreich, Roman Vaněk z pořadu Peklo na talíři, Ondřej Slanina a Filip Sajler z pořadu Kluci v akci, Petr Koukolíček – odborník na molekulární gastronomii, držitel michelinské hvězdy Oldřich Sahajdák, Veronika Koko Kokešová, známá z pořadu MENUdomu.cz nebo Petr Ocknecht odborník na entomofágii.
„Právě entomofágie je letošní specialitou festivalu. Jedná se o přípravu pokrmů z hmyzu a návštěvníci tak budou mít možnost ochutnat například cvrčka na másle, saranče podávané s kuskusem a ovocný tvaroh se sušenými červy,“ přibližuje netradiční nabídku Apetit Festivalu Petr Jirásek z pořádající agentury Pigs Production, s.r.o. Dalším pokrmem, který není zcela obvyklý, budou šneci, přesněji šnečí menu nabízené restaurací PASSAGE – Galerie vín s restaurací Wine&Dine. Tradičně se šnečí maso připravuje na lyonský a burgundský způsob, na Apetit Festivalu budou moci návštěvníci ochutnat šneky upravené podle obou receptur a mít tak možnost porovnat, zda lépe chutná šnek v lastuře nebo bez ní.
O přízeň návštěvníků se bude svými degustačními menu ucházet 15 TOP restaurací, které budou usilovat o získání titulu Západočeská restaurace roku 2013. Návštěvníci svými hlasy tak budou mít opět možnost zvolit restauraci, kde jim chutnalo nejvíc. Souboj o titul Pivovar roku 2013 pak svede také 20 pivovarů a minipivovarů, které pro milovníky pěnivého moku připravily opravdové lahůdky. I tohoto hodnocení se zúčastní sami hosté festivalu. „Letos se rozhodli hlasování podpořit cenami pro hlasující v hodnotě 12 tisíc korun. Výherce ceny bude losován každý den festivalu a to 18. května ve 20.00 hodin a 19. května v 17.00 hodin na hlavním podiu festivalu,“ doplňuje organizátor akce Petr Jirásek.
Návštěvníkům, kteří v sobotu nestihnou ochutnat všechno, co by chtěli, doporučují organizátoři užít si Apetit Festival i druhý den. „V neděli předpokládáme menší návštěvnost a pro hosty bude tedy návštěva pohodlnější a v klidu si budou moci vychutnat všechno, co se bude nabízet,“ uzavírá Jirásek.
APETIT FESTIVAL 2013
18. a 19. května 2013 v areálu za OC Plzeň Plaza www.apetitfestival.cz
Bc. Martina Kurfirstová
Tiskový servis Apetit Festivalu
Tel. 774 99 99 74 e-mail: martina@imaginepr.cz
PROGRAM FESTIVALU
Plzeňský kraj cooking stage
Sobota 18. 5. 2013
10:00 - 11:00 Antonio Taraborelli - Pizzeria Gargáno
11:00 - 12:00 kuchařská show - Makro
12:00 - 13:00 Zdeněk Pohlreich
13:00 - 14:00 Martin Havlík a team Hotelové školy, Plzeň
14:00 - 15:00 finále soutěže „Vaříme s regionální potravinou"
15:00 - 15:45 kuchařská show - Whirpool s Milanem Macháčkem
15:45 - 16:00 Vyhlášení výsledků „Vaříme s regionální potravinou"
16:00 - 17:00 Zdeněk Pohlreich
17:00 - 18:00 Kenwood s Filipem Sajlerem - znáte z pořadu „Kluci v akci"
18:00 - 19:00 Petr Koukolíček molekulární gastronomie
19:00 - 20:00 Restaurace PI.JEZ.PI - vítěz Apetit Festivalu 2012
20:00 - 21:00 Oldies diskotéka Luďka Jaroše
Neděle 19. 5. 2013
11:00 - 12:00 kuchařská show - Jan Horký - Farmářský obchod
12:00 - 13:00 Roman Vaňek - Peklo na talíři LIVE
13:00 - 14:00 Petr Ocknecht - entomofagie (vaření z hmyzu)
14:00 - 15:00 Oldřich Sahajdák - držitel Michelinské hvězdy
15:00 - 16:00 Veronika KOKO Kokešová - MENUdomu.cz
16:00 - 17:00 Ondřej Slanina - znáte z pořadu „Kluci v akci"
17:00 - 18:00 vyhlášení vítězů soutěže Západočeská restaurace roku a Pivovar roku 2013
Hudební a zábavní podium
Sobota 18. 5. 2013
10:00 - 12:00 Kiss Proton rádio live
12:00 - 13:15 Ocho Rios
13:15 - 13:45 to nejlepší z pořadu „Na Stojáka" Richard Nedvěd, Daniel Čech, Karel Hynek
14:00 - 15:15 Pavel Houfek band
15:30 - 16:00 to nejlepší z pořadu „Na Stojáka" Richard Nedvěd, Daniel Čech, Karel Hynek
16:15 - 16:45 Kiss Proton rádio live
17:00 - 18:30 Brutus
18:30 - 20:00 Cold Feet
20:00 - 21:00 Kiss Proton rádio live
Neděle 19. 5. 2013
10:00 - 11:15 Kiss Proton rádio live
11:15 - 12:30 Katka Šarközi
12:30 - 13:00 Komici s.r.o. - Miloš Knor - to nejlepší z pořadu „Na stojáka“
13:30 - 14:30 Janek Ledecký
14:45 - 15:15 Komici s.r.o. - Miloš Knor - to nejlepší z pořadu „Na stojáka“
15:30 - 16:45 Orange
15:45 - 18:00 Kiss Proton rádio live
