Každý Čech sní za rok přes půl metráku chleba. Podle Výzkumného ústavu zemědělské ekonomiky je to přesně 54,5 kilogramu.
I když je to oproti konci 80. let zhruba o čtyři procenta méně, přesto si chléb mezi pečivem drží rozhodující podíl. Odolal i růstu spotřeby rohlíků, housek, koláčů, bábovek a dalších druhů pšeničného pečiva. Ta stoupla o třetinu na 44 kilogramů na hlavu ročně.
Čechům také víc chutnají sušenky a oplatky. Těch každý z nás ročně spořádá zhruba 7,7 kilogramu, což je proti roku 1989 nárůst téměř o pětinu.
Největší růst mají na svém kontě těstoviny, kterých se v tuzemsku sní kolem šesti kilogramů na hlavu ročně, tedy dvojnásobek proti úrovni z konce osmdesátých let.
