Město Dobřany ve spolupráci se všemi školními institucemi na území města Dobřany, kterých je město zřizovatel (dvě mateřské školy, Základní škola a Základní umělecká škola), se připravilo na nový školní rok.
Ve středu byla slavnostně uvedena do provozu zcela nová varna školní jídelny při Základní škole v Dobřanech. Více než třicet let staré zařízení a vybavení kuchyně bylo po nezbytných stavebních úpravách nahrazeno zcela novou technologií.
Současná moderní gastronomie je o nových trendech, dokonalejších strojích, úsporách energií a úsporách vody. Přesně taková zařízení bylo instalována v dobřanské školní jídelně, neboť se jedná o zařízení pro ty nejmenší strávníky. Technologie je navržena tak, aby mohla být poskytována nutričně vyvážená a kvalitní strava na základě doporučených výživových dávek. Nové pracovní stoly a nerezový nábytek v rekonstruované kuchyni je dokreslením špičkového gastronomického zařízení s originálními schopnostmi a skvělými technickými vlastnostmi. Provoz kuchyně je realizován podle moderního trendu minimalizace počtu druhů varných zařízení. Velké množství sporáků, pánví, kotlů, pecí nahradily nové multifunkční stroje, kvalitní konvektomaty, speciální kotle a indukční plotny. Kvalitní multifunkční stroj může pracovat v režimech smažení, pečení, dušení, vaření i jako grilovací deska i fritéza. U konvektomatů, kotlů a indukčních vařičů dochází k výrazné úspoře energie i při regulaci silného výkonu. Snížení času zavaření je oproti standardním technologiím téměř neskutečné. Rekonstrukce proběhla i v umývárně bílého nádobí kde byla pro usnadnění namáhavé práce obsluhy navržena tunelová myčka s vlastním posuvem košů a rekuperací. Dojde tak rovněž k úspoře vody. Jedná se o v současné době asi nejmoderněji vybavenou školní kuchyni v kraji. Kromě očekávané zvýšené kvality jídel, která se budou vařit, se zvýšila kapacita školní kuchyně na 600 obědů denně a nová kuchyně slibuje také úsporu elektrické energie a spotřebované vody. Celkové náklady této pro Základní školu a její žáky a učitele velmi zásadní a vítané investice je 5,6 milionu Kč.
Kromě nové moderní školní kuchyně budou od čtvrtka 1.září na dobřanské Základní škole otevřeny dvě přípravné třídy, tedy tzv.nulté ročníky, určené pro děti, kterým byl pro tento rok stanoven odklad školní docházky. Cílem těchto tříd je pozvolná příprava dětí na vstup do 1.ročníku. Budou podobně jako v mateřské škole vedeny k prohlubování sociálních dovedností, komunikaci s vrstevníky i dospělými, sebeobsluze a samostatnosti. Navíc se setkají již se základy učiva 1. ročníku (bez psaní a čtení), s nimiž se budou seznamovat herní formou a bez klasifikace. Výuka bude rozložena do volnějších bloků v čtyřhodinové denní dotaci s možnou návazností na ranní či odpolední provoz školní družiny a školní jídelny dle přání rodičů. Do přípravných tříd a prvních tří nastupuje celkem 75 dětí. Základní škola rovněž zvýšila kapacitu školní družiny o 1 oddělení, tj. na čtyři, a navíc ve spolupráci s Mateřským centrem Budulínek zřídila odpolední klub pro děti od 3. do 5.ročníku. Kapacita školní družiny je tak dostatečná a uspokojí všechny děti do pátých tříd. Město Dobřany za tímto účelem vybavilo dvě třídy základní školy novými školními lavicemi a židlemi.
Zcela nové zateplovací fasády se rovněž dočkala Základní umělecká škola v Dobřanech a v Mateřské škole v ulici Loudů byly nově rekonstruovány dvě umývárny pro děti.
Město Dobřany tak pro letošní rok investovalo do všech školních zařízení ve městě za účelem zkvalitnění a zlepšení výuky a prostředí pro děti necelých devět milionů Kč.
