Inspektoři navštěvují prodejce ve vinárnách i u silnic. Na Plzeňsku už nachytali první hříšníky.
Kontroloři Státní zemědělské a potravinářské inspekce už zjistili několik nedostatků v označení a jednou byl nesprávně označen za burčák nápoj původem z Maďarska. Pokud výrobek pochází z hroznů z jiné země, není to burčák, ale částečně zkvašený mošt. Inspektoři budou v kontrolách pokračovat po celou dobu povoleného prodeje, tedy do konce listopadu. Zjišťují také, jestli nápoj není zředěn vodou. Burčák by neměl být moc světlý ani příliš tmavý.
