Lahůdky, zákusky a další potraviny jsou v letním období ve středu pozornosti Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Dvě desítky jejích inspektorů v Plzni denně vyrážejí na kontroly. Prozatím nebylo ani v jednom případě třeba zakázat prodej potravin z důvodu zdravotní závadnosti. Celkově se pak situace oproti minulým letům výrazně lepší.
Horké letní dny pro Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci rozhodně neznamenají prázdninový klid. Naopak její inspektoři v Plzni v Plzni od června provedli už přibližně pět desítek kontrol. Podle Jaroslava Škopka, právníka inspektorátu Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Plzni, se zaměřují na saláty, cukrovinky, zmrzlinu a další výrobky, které by mohly vlivem vysokých teplot být nebezpečné. Výsledky jsou velmi dobré a to z pohledu kontrolovaných prodejců. Jak nám Škopek řekl, jen ve čtyřech případech byly shledány drobné nedostatky, které ale neměly vliv na kvalitu pochutin a nebylo třeba přistoupit k zákazu prodeje s ohledem na zdravotní rizika.
Nedostatky se týkaly překročení tolerovaných hodnot u mikrobiologické čistoty potravin. Z ankety v plzeňských ulicích vyplynulo, že lidé se buď v létě rizikovým potravinám vyhýbají úplně a nebo kupují například jen zmrzlinu.
Pracoviště Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Plzni má v létě napilno a s jeho inspektory se prodejci potravin mohou setkat poměrně často. Do terénu jich vyráží 23.
Řada z Vás si jistě pamatuje období před několika lety, kdy o případy závadných potravin hrozících nákazou například salmonelou nebyla nouze. Z pohledu inspekce se ale situace výrazně zlepšuje. Podle Škopka to není jen vlivem kontrol, ale také tím, že roste konkurence a zákazníci si také více vybírají co koupí.
Nezbývá než doufat, že i další kontroly rizikových potravin dopadnou dobře. V případě vážných prohřešků se pokuta může pohybovat v rozmezí od tisíců až do milionů korun.
