Městský ústav sociálních služeb v Plzni si chce nechat zpracovat studii proveditelnosti a projektovou dokumentaci takzvaného tabletového systému pro stravovací provoz. Předpokládané náklady na její pořízení je odhadnuto na zhruba půl milionu korun. Zařazení nové akce do plánu investic organizace musela schválit rada města.
„Tabletový systém“ má sloužit k uchování, transportu a výdeji stravy v pobytových zařízeních, které provozuje MÚSS, s využitím izotermických přepravních boxů a speciálního porcelánového nádobí.
V současnosti MÚSS provozuje níže uvedená stravovací zařízení zajišťující přípravu jídel pro uživatele využívající poskytované sociální služby:
• Stravovací provoz Domova pro seniory „Sedmikráska“ a Domova se zvláštním režimem „Čtyřlístek“, Kotíkovská 15, Plzeň (dále jen DS „Sedmikráska“ a DZR „Čtyřlístek“)
• Vývařovna pro důchodce, Macháčkova 47, Plzeň (dále jen Vývařovna pro důchodce)
• Stravovací provoz Domova se zvláštním režimem „Sněženka“, Klatovská 145, Plzeň (dále jen DZR „Sněženka“)
• Stravovací provoz Domova pro osoby se zdravotním postižením „Nováček“, Rabštejnská 29, Plzeň (dále jen DOZP „Nováček“)
Stravovací provozy v DZR „Sněženka“ a DOZP „Nováček“ jsou vzhledem k vysokým režijním nákladům neefektivní. Zavedením „tabletového systému“ dojde k soustředění výroby pokrmů pouze do velkých kuchyní (stravovací provoz DS „Sedmikráska“ a DZR „Čtyřlístek“ a Vývařovna pro důchodce) a k odstranění neefektivního provozu ostatních stravovacích provozů. Obslužný personál již nebude zajišťovat přímý výdej stravy z termonádob na jednotlivých pokojích domovů. Vyšší náklady na rozvoz budou kompenzovány finančními přínosy uvedeného projektu. V I. etapě se předpokládá rekonstrukce stravovacího provozu a zavedení tabletového systému ve stravovacím provozu DS „Sedmikráska“ a DZR „Čtyřlístek“. Předpokládané náklady na provedení této etapy budou činit okolo 7 mil. Kč. Financována bude z investičního fondu MÚSS pro rok 2013.
