Mlékárnu Prom-Prodej, jednu ze čtyř fungujících mlékáren v Plzeňském kraji, ovládla ze sta procent nizozemská společnost Fynerdale Holdings B.V. z Amsterdamu. V podniku se stovkou lidí se závody v Dvorci u Nepomuka a v Plzni na konci minulého roku hygienici objevili v sýru Baladur bakterie listerie. Informace o převzetí jsou z Obchodního věstníku.
Noví vlastníci nabyli podíly jak ve společnosti Prom-Prodej s.r.o. Nepomuk, tak v Mlékárně Dvorec s.r.o. se sídlem v Plzni. Obě shodným dílem vlastnily dvě fyzické osoby Josef Müller z Plzně a Jaroslav Šobr ze severomoravského Suchdola. Nizozemci si převedenými podíly jistí úvěr, na němž se podle věstníku obě strany dohodly v prosinci 2006. Mlékárna Dvorec ovládá nepomucký Prom-Prodej, jehož závod v Bezděkově u Klatov vyrobil infikovanou šarži dezertního sýra Baladur.
"Nizozemci nejsou strategickým partnerem, ale finančním investorem. Pomohou nám s investicemi do obnovení výroby kvalitních tvrdých sýrů. Poté postupně z firmy odejdou," vysvětlil Müller. Oba současní jednatelé zůstávají dále ve vedení podniku. Výši úvěru neuvedli, údajně se pohybuje v desetimilionech korun.
Podnik nyní zpracovává v Plzni zhruba 30.000 litrů mléka za den. Vyrábí tam denně asi tři tuny plísňových sýrů Camembert a Karel IV. Ve Dvorci zhruba 50 lidí porcuje tvrdé sýry, které nakupuje od jiné mlékárny, dále produkují syrovátkové nápoje a měkké sýry Harlekýn. Výrobu dezertního sýru Baladur ukončila firma loni 15. prosince, kdy ministerstvo zdravotnictví varovalo před nebezpečným Baladurem. "Výrobu určitě brzy znovu rozběhneme. Tohoto dezertního sýru na trhu chybí 20 až 30 tun měsíčně, což byla naše produkce," řekl Müller. Na trhu je nyní pouze jihočeský Romadur. Podle Müllera není rozhodnuto, kde výroba začne.
Baladur obsahoval nebezpečnou bakterii, která může způsobit onemocnění listeriózu. V polovině února dostala firma od Krajské veterinární správy v Plzni pokutu 540.000 Kč. "Proti ní jsme se odvolali u Státní veterinární správy," dodal Müller. Výsledek zatím není znám.
Právě Nizozemci jsou v Plzeňském kraji po Němcích nejpotentnější ve skupování zemědělské půdy a zakládání farem.
Největší fungující mlékárnou v Plzeňském kraji je Mlékárna Klatovy. Dalším fungujícím subjektem je kralovická mlékárna NET na severu Plzeňska, za níž stojí německý Albflor Milchwerke. V regionu dále působí mlékárna ve Stříbře na Tachovsku, kterou vlastní německý Ehrmann spolu s pražským velkoobchodem Alimpexem, který také ovládá klatovského výrobce.
