Kavárenské řetězce zažívají nevídanou expanzi zejména v hlavním městě. Plzeň si zatím užívá hlavně české CrossCafe a to jak v centru města, tak v obchodních domech. Nejnovější přírůstek otevřel své dveře v polovině listopadu na Doubravce.
Doubravka je dlouhodobě hodnocena jako jedna z nejpříjemnějších čtvrtí pro bydlení v Plzni. To co jí doposud chybělo, je místo pro setkávání. „CrossCafe v Centrumu na Doubravce nabízí zdejším obyvatelům místo pro setkávání i nákup. Věříme, že si toto místo časem oblíbí každý, “ tvrdí Petr Brož, ředitel společnosti CrossCafe Plzeň s.r.o. Síla řetězce spočívá zejména ve filozofii, která je postavena na otevřenosti, přátelství a vzájemné inspiraci. Konkurenční výhodou je nepochybně cena, která se pohybuje na polovině cen zahraniční konkurence, nekuřácké prostředí i kvalita surovin. „Sortiment stavíme ze zdravých a poctivých surovin, vše je vyráběno ručně, s nulovým procentem aditiv či kozervantů, “dodává Petr Brož.
Kavárna v Centrumu představí také nový design, který od loňského podzimu začala používat při stavbě svých poboček v Praze. Je šmrncnutý 60. léty v USA, srší barvami i optimismem. Zdi interiéru zdobí veselé fotografie fanoušků a celkový dojem z kavárny opět potvrzuje, že i v na první pohled nezajímavých prostorech může vzniknout něco mimořádného. Kavárna CrossCafe je nekuřácká, bez obsluhy a otevřená všem novým i stávajícím příznivcům.
