Poslední etapou úprav prochází zámek Zbiroh. Soukromý majitel, který památku získal jako ruinu v roce 2004 od obce za pět milionů Kč, buduje v podkroví objektu 20 nových pokojů. Na jaře 2008 tak rozšíří kapacitu zámeckého hotelu, jež má v současné době kolem stovky lůžek. Podkrovní úpravy završí dlouhodobý projekt revitalizace národní kulturní památky s celkovou investicí zhruba 155 milionů Kč. Na jaře se lidem otevře i prostor 163 metrů hluboké studně, která předloni vydala archiv SS. Řekl to majitel Jaroslav Pácha, jehož firma Gastro Žofín Zbiroh koupila.
Projekt obnovy, rozdělený na čtyři etapy, zahrnoval kompletní úpravy šedesátihektarového parku, ze kterého se například odstranilo dědictví po vojácích v podobě 360 betonových patek, zasazených 12 metrů hluboko. Rozsáhlou úpravou prošel objekt zámku i 7,5 kilometru cest. V jednom z křídel vznikl hotel se třemi až pětihvězdičkovými lůžky. V současné době nabízí 12 apartmánů, 21 dvoulůžkových pokojů. K dispozici je i turistická ubytovna. Za tři roky zámek navštívilo 100.000 lidí.
"Tři etapy obsahovaly úpravy všech vnitřních místností zámku, čtvrtá už buduje navíc pokoje v podkroví," řekl Pácha. V souvislosti s výstavbou hotelu a dalších ubytovacích kapacit získal evropskou dotaci na rozvoj cestovního ruchu. "Celkem asi 70 milionů Kč, což je 47 procent nákladů, zbytek financujeme ze svého," uvedl majitel. Podkroví bude dokončeno v únoru. Podle Páchy je nabídka ubytování v historickém objektu způsobem, jak památku živit, což dokazuje například Francie, kde je ubytování na zámcích a hradech běžnou záležitostí.
Zámek nabízí i další aktivity. Pořádá koncerty, středověké večery, kongresy, má půjčovnu horských kol a bugyn, jež jezdí vně po obvodu areálu. Je v něm umístěna expozice historie české šlechty od Přemyslovců až k moderním českým dějinám. Od října je nově otevřena vinotéka a vinárna s galerií a zpřístupněna věž.
Ve Zbirohu žili do roku 1942 Colloredo-Mansfeldové. Vyhnali je nacisté, kteří tam zřídili hlavní štáb SS. Šlechtici se do zámku po válce vrátili, ale v roce 1948 jej opustili. Do dubna 2004 tam působila česká armáda - zpravodajci a 6. polní nemocnice. Předloni našli dělníci při čištění studny několik kilogramů nacistických dokumentů, mimo jiné seznamy povýšených, nemocných a mrtvých nacistů. Díky památce se Zbiroh, od roku 1991 supertajná vojenská základna bývalé Varšavské smlouvy, stává centrem turistiky. Do té doby se o městě ani památce nesmělo mluvit.
