V části Vřídelní kolonády v Karlových Varech vzniká zcela unikátní lázeňská kavárna s vybavením a zázemím, které nikde jinde na světě nemá obdoby.
Přímo na místě se budou spékat tradiční karlovarské lázeňské oplatky. Kavárna má být také trochu poučným místem, protože oplatky se mají vyrábět v původním karuselu před zraky hostů. Podávat se tu ale bude například pravá Karlovarská káva, což je nápoj vyráběný podle starého receptu, který se zachoval pouze v archívech. Kavárna ponese název Respirium a bude nekuřácká. V její nabídce se objeví i další pečivo, nejen lázeňské oplatky. Ovšem bude se opět jednat o takové pečivo, které jinde nebude k dostání, protože se do něj bude přidávat vřídelní sůl podle původních receptur. Mohou to být například tradiční karlovarské rolky, ale i další druhy pečiva. K dostání budou pouze minerální vody z místa. Pokud půjde o alkohol, měla by to být becherovka nebo například některý z tradičních jáchymovských likérů. Rovněž prostředí kavárny má být unikátní. Stolky budou například vykládané vřídlovcem. Kavárna se má stát výkladní skříní celého regionu.
