V Plzenském kraji řádí salmoneloza. Oproti průměru v zemi je tu téměř dvojnásobná nemocnost.
Počet případů salmonelozy je v kraji ve srovnání s jinými regiony nebývale vysoký. Nemocnost na sto tisíc obyvatel je oproti průměru skoro dvojnásobná. Ke konci týdne evidují hygienici v kraji 526 onemocnění, což představuje v přepočtu na sto tisíc obyvatel více než pětadevadesát případů. Průměrný počet v Cesku je přitom necelých padesát. Vzrůstající trend tohoto infekčního průjmového onemocnění si nedokáží hygienici vysvětlit. K nejrizikovějším surovinám s bakteriemi salmonely patří syrové maso a syrová vejce.