U každého stolu je štamgastům k dispozici pípa a už tak nehrozí, že by někdo musel čekat na čišníka nebo si stěžoval na nízkou pěnu.
V nové plzeňské hospodě každý při příchodu dostane sklenici a pak už si natočí piva kolik chce a také jak chce. Pivo se tu k devíti samoobslužným stolům vede trubkami z tanku. Na stole je výčep s jedním až třemi kohouty a nad nimi displej, kde se objevují informace o množství vyčepovaném z každého kohoutu. Když hosté dopijí poslední doušek, dají ovládáním na displeji obsluze znamení, že u stolu chce zákazník platit. Na centrálním počítači se pak zobrazí propitá částka. Ta se stanovuje přesně podle vyčepovaného množství. Přestože je hospoda zatím ve zkušebním provozu, každý večer je tu doslova narváno.
