Plníme Vaše nevyslovená přání - upečené buchty s povidly

CHOTĚŠOV

Pan Vrána byl klientem DPS Chotěšov několik let a bydlel v bytě se synem, jenž je omezen v pohybu. Jednoho dne, když jsem přišla k panu Vránovi domů,  řekl mi, že by měl jedno velké přání. Zeptala jsem se ho, co by to mělo být. Pan Vrána měl rád sladké věci a přímo miloval palačinky nebo kynuté buchty s povidly. Jeho přáním bylo upéct buchty s povidly a s tvarohem. Ještě ten den jsem dokoupila potřebné věci, zadělala těsto a nechala ho vykynout. Během kynutí jsme si povídali o tom, jak buchty dělávala jeho manželka. Když těsto vykynulo, vytvarovala jsem buchty, naplnila je, dala na pekáč a pomazala je máslem. Mezitím jsem uvařila čaj a poklidila domácnost. Buchty se jen smály :-). Po upečení jsem je ještě pocukrovala a naservírovala je na stůl. Klientovi oči jen zářily a na buchtách si velice pochutnával. Dokonce daroval pár buchet naší 90–ti leté klientce, která si také pochutnala a buchty chválila, že jsou jako od její babičky. Potěšilo mě, že i naši klienti myslí na druhé a rádi se podělí. Jsem ráda, že splněné přání nakonec udělalo radost hned dvěma lidem.

Hedvika Vršníková, Chotěšov