Malé pivovary chtějí ochranu trhu

Na legislativě na ochranu trhu a k zachování existence malých pivovarů začal pracovat Český svaz malých nezávislých pivovarů, kterému se už před šesti lety podařilo prosadit daňovou úlevu až 50 procent proti pivovarům velkým.
    V minulých dnech vznikla pracovní skupina (spolu se zástupci pivovaru Chodovar z Plzeňského kraje), která vytvoří definice například dumpingových cen piva, vybavení hospod, reklamní podpory apod.
    Podle prezidenta svazu Jiřího Fuska je pro malé pivovary s ročním výstavem do 200 tisíc hektolitrů velkým problémem, že ceny surovin se každoročně zvyšují o pět až deset procent (rostou náklady na energie, vodu a čištění odpadních vod), ale ceny piva takovým tempem zdaleka nerostou.
    Jednou z forem, jak udržet malé pivovary, je pivní turistika. Pivovary musejí mimo jiné shromáždit historické materiály a zařízení firmy, aby turistům k pivu nabídly informace o pivovaru. Svazu má nyní 25 členů, které ovládají deset procent českého pivního trhu.