Staří Šumaváci na Štědrý den večeřeli vánočku se švestkovou omáčkou

Jíst se začínalo, když se rozsvítily první hvězdy na obloze. Na Štědrý den se lidé postili, ti chudší, kterých bylo v na území dnešního národního parku většina, měli k obědu zapraženou polévku. Peklo se také cukroví, do kterého se místo tuku přidával lůj. Sedláci a lid v Pošumaví se měli lépe.

K obědu se podával černý kuba a k večeři byl křehký štrúdl, rybí polévka a kapr na černo.  S obdobím Vánoc byla na Šumavě spjatá hlavně štědrovečerní švestková omáčka.