Kuchař Vaněk: "Bio" ještě nemusí znamenat "chuť"

Začínají se Češi při nákupu potravin řídit kvalitou, nebo vybírají hlavně podle ceny? Jak je to s kvalitou bio potravin a proč nás supermarkety odnaučily využívat sezonní potraviny? Hostem Hyde Parku byl šéf Pražského kulinářského institutu Roman Vaněk, který je autorem devíti kuchařských knih.