Salmonela v krůtím mase z Lidlu v Plzni. Šarži 2605273022 můžete mít ještě v mrazáku

Kontroloři Státní zemědělské a potravinářské inspekce našli v prodejně Lidl v Plzni závadné krůtí maso. V jedné šarži odhalili přítomnost salmonely, konkrétně typu Salmonella Kentucky. Varování se týká zákazníků z Plzně i širšího okolí. 

Jaké maso bylo problémové

Inspekce upozornila na výrobek Čerstvé krůtí spodní stehna. Šlo o vakuově balené maso v baleních s různou hmotností, jakostní třída A.

Důležité jsou údaje na obalu: datum použitelnosti 8. 6. 2026 a šarže 2605273022. Maso pocházelo z Polska, na obalu bylo uvedeno veterinární označení PL 14263902 WE.

Vzorek odebrali inspektoři v plzeňské prodejně Lidl na adrese Folmavská 3035/8. SZPI o případu informovala 9. 7. 2026. Podrobnosti zveřejnila na svém webu v části SZPI.

V prodeji už být nemělo. Riziko ale zůstává doma

Maso mělo v době zveřejnění varování už prošlé datum použitelnosti, takže se podle inspekce nemělo dále prodávat. Problém je v tom, že lidé si ho mohli uložit do mrazáku. Zmrazení bakterie spolehlivě nezničí.

SZPI uvedla, že nález nahlásí do evropského systému rychlého varování pro potraviny (RASFF), aby mohlo pokračovat šetření v zemi původu. S kontrolovaným prodejcem také zahájí správní řízení, které může vést k pokutě.

Lidl - šarže už na pultech není, maso lze vrátit

Podle vyjádření řetězce se tato šarže prodávala na začátku června 2026 a nyní už není v nabídce. Pokud ale zákazníci mají krůtí stehna doma, například v mrazáku, neměli by je konzumovat.

Řetězec zároveň umožňuje zboží vrátit v jakékoli prodejně. Peníze zákazník obdrží zpět i bez účtenky.

Co je Salmonella Kentucky a jak se projevuje nákaza

Salmonella Kentucky je typ salmonely, který se častěji vyskytuje v drůbežím mase. U některých kmenů byla popsána zvýšená odolnost vůči části antibiotik, což zvyšuje význam prevence.

Příznaky salmonelózy

Salmonelóza se nejčastěji projeví průjmem, horečkou, bolestmi břicha a zvracením. Potíže obvykle začínají během několika desítek hodin od nákazy. Největší riziko komplikací hrozí malým dětem, těhotným ženám, seniorům a lidem s oslabenou imunitou.

Základní informace i doporučení k prevenci shrnuje Státní zdravotní ústav. Má-li člověk vysoké horečky, známky dehydratace, krev ve stolici nebo patří do rizikové skupiny, je vhodné kontaktovat lékaře.

Na co si dát doma pozor

U drůbežího masa je klíčová hygiena v kuchyni. Pomáhá oddělit syrové maso od hotových jídel, používat jiné prkénko a náčiní a po práci důkladně umýt ruce i povrchy. Maso je bezpečné až po dostatečné tepelné úpravě.