Rok od roku stoupá spotřeba vína v České republice. Shodují se na tom jak výrobci, tak i prodejci tohoto alkoholického nápoje. Tento nárůst se děje na úkor tvrdého alkoholu, jehož prodej u nás naopak delší dobu klesá.
Častí pijáci tvrdého alkoholu čím dál více přecházejí na víno, to je jev, který samozřejmě kvitují i lékaři.
Právě producenti tvrdého alkoholu, na kterém si mnoho pijáků často lehce vytvoří návyk, nezažívají zrovna růžové časy. Jak uvedl Ladislav Petrášek, ředitel největšího výrobce lihovin v ČR, jeho spotřeba jde dolů dlouhodobě, zvyšují se i jeho spotřební daně. Až 30 procent tvrdého alkoholu přitom tvoří nelegální produkce.
Konzumace vína i ve střední Evropě, kde nejsou pro pěstování vín tak příznivé podmínky je již dlouhodobým trendem.
Pro řadu lidí se právě víno stává koníčkem, zajímají se o něj, množí se sběratelé vín.
Prodávají se nejen obyčejná ale čím dál více i odrůdová vína.
Jak uvedl Jan Filipovský, primář interní kliniky FN Plzeň, hlavně červené víno pozitivně ovlivňuje kardiovaskulární systém, zabraňuje také oxidaci tuků a jeho ukládání na stěny tepen a zpomaluje například i proces aterosklerózy.
