Za neoznačené alergeny hrozí až desetimilionová pokuta

Deset milionů korun. To je maximální pokuta hrozící restauracím za opakované neoznačování alergenů v jídle. .


Restauratéři v Plzni nové nařízení často považují za zbytečné papírování navíc. Hospodští tvrdí, že už dříve nebyl problém se s alergiky domluvit. Alergici prý sami číšníky upozorňovali, jaké složení jídla si přejí a kuchaři jim vyhověli.

Restaurace zavádějí například systém, že na speciálním seznamu mají informace, z čeho se jídlo skládá. Seznam dostane zákazník s jídelním lístkem. Potravinářská inspekce už spustila kontroly. Maximální výše pokuty je podle Plzeňského deníku deset milionů, spodní hranice není stanovena, při nápravě tak kontrolor může od sankce odstoupit.

.


Komentáře

Váš komentář článku...

Zadejte vaše jméno
Zadejte váš email
Zadejte komentář
ARCHIV ZPRÁV
09.01.2015 10:02



0 +
 
Nový Superb

Hlavní zprávy

 

ČEZ - Čistá energie zítřka